食べたものが「栄養」になるかは、あなたのカラダ次第！
kojimakanri・健康のためにバランスの良い食事を心がけている
・カラダに良いと言われるスーパーフードを取り入れている
それなのに、なんだか疲れが取れにくい、肌の調子が上がらない……そんな悩みはありませんか？
今日は、食べたものが、必ずしもすべて吸収されているわけではない、というお話です。
どんなに、カラダにいいものを！と、口にしても、それを受け入れる私たちのカラダという工場が、適切に機能していなければ、栄養は十分に活用されることなく、通り過ぎていってしまいます。
健康なカラダ作りのために必要なのは、「何を食べるか」と同じくらい、スムーズに消化・吸収できるカラダ（土台）を作ることなのです。
なぜ「吸収」が滞ってしまうのか？
栄養吸収を妨げる最大の要因の一つが、意外にも「こころのストレス」です。
私たちの消化器官は、自律神経に影響を受けます。
緊張や不安、イライラといった強いストレスを感じると、自律神経のバランスが崩れ、胃腸の動きが滞ってしまいます。
つまり、栄養を吸収できるかどうかは、メンタルの状態にも大きく左右されている、と言っても過言ではありません。
吸収できる「土台」を作るための3つの柱
食べたものを「栄養」へと変換し、全身に届けるための土台作りには、以下の3つのポイントが鍵。
1. 脳の緊張をほどくメンタルケア
食事の際、スマホを見ながらや、仕事のメールを気にしながら食べることはありませんか？
脳が緊張モード（交感神経）にあると、胃腸はうまく働きません。
消化は、食事の前から始まっています。食欲をそそる香りがその始まり。
食事中に五感を働かせ、味や香りに集中することで、脳が、栄養を取り込む準備を始めます。
2. 消化を助ける咀嚼（そしゃく）
消化の第一歩は、しっかり「噛むこと」。
唾液には消化酵素が含まれており、よく噛むことで食べ物が細かく分解され、胃腸の負担が減ります。
「ひとくち30回噛む」って、消化を助けるためにも大切なことなんですね。
3. 消化器官を整える環境整備
食べ物を消化、吸収するためにも、海藻、きのこ、根菜類をはじめ、いろいろな食材を積極的に摂りたいもの。
カラダとこころは、一つのチームです。
食事は、ただお腹を満たすための事務的な作業ではなく、自分のカラダに大切なエネルギーを運び込むプロセスです。
食事の時間は、一緒にいる人との会話や味、香りに集中しながら、味わってみる。
そんな豊かな時間こそが、実は一番の栄養剤になるのではないでしょうか。
まずは今日の食事から、こころとカラダをゆったりリラックスさせて、栄養をしっかり受け取れるカラダづくりを始めてみませんか？
